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Abgedreht, farbenfroh, lebensbegeisternd, kubistisch und dann wieder doch nicht. Das alles verinnerlicht der Künstler Gerhard Haug in seinen Bildern, die bis Ende Oktober bei Die Weingaleristen betrachtet und gekauft werden können. Der mit seiner dänischen Frau in Dänemark lebende und arbeitende Deutsche, hat ein Gespür für Farbkonstellationen. Diese sind intensiv und leuchtend, ohne das man ihnen dabei überdrüssig werden kann. Im Gegenteil, wir man doch von der positiven Atmosphäre geradezu angesteckt.      

Einziges 1 Sternerestaurant in A Coruna - was wir nicht verstehen, da drei weitere Michelin Empfehlungen genauso gut oder sogar noch besser sind, als so manches Sternerestaurant hier in Hamburg.  Aussicht und Location 5 von 5 Service: 4 von 5 Serivce des Sommeliers 7 von 5 :) - einfach sensationell! Speise: 4 von 5 Auf alle Fälle ein Besuch der sich lohnt, erst recht zu diesem phantastischen Preis/ Genuss Verhältnis.

Die häufigsten Verschlüsse sind: Naturkorken, mit der älteste Verschluss für Weinflaschen: Vorteile: Traditionell und klassisch, ermöglicht eine langsame Reifung des Weins durch eine geringe Sauerstoffdurchlässigkeit, was für bestimmte Weine von Vorteil sein kann. Es ist oft mit einer romantischen oder hochwertigen Weinpräsentation verbunden. Alteingetrunkene Weingenießer wollen ausschließlich Wein aus  Weinflaschen mit Naturkorken genießen. Das ist beinahe so, als ob Musikliebhaber nur Musik mittels eines Grammophons hören möchten. Nachteile: Korkgeschmack (TCA-Kontamination) kann den Wein verderben, wenn der Korken fehlerhaft ist. Es besteht auch das Risiko des Korkbruchs beim Öffnen der Flasche. Die Qualität von Naturkorken kann stark variieren. Zuckerrohrkorken – mal...

Nicht nur die deutsche Weinwirtschaft steht vor einer einschneidenden Veränderung, da die EU-Kommission einen ambitionierten Plan verfolgt, der den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln in Naturschutzgebieten vollständig untersagen soll. Diese Entscheidung könnte weitreichende Auswirkungen auf die Weinbauindustrie haben, die seit Jahrhunderten in Deutschland eine bedeutende Rolle spielt.  Das Ziel der EU-Kommission ist es, die biologische Vielfalt in den Naturschutzgebieten zu schützen und gleichzeitig die negativen Auswirkungen von Pestiziden und Herbiziden auf die Umwelt zu minimieren. Die Weinbauflächen in Deutschland sind oft in unmittelbarer Nähe zu diesen geschützten Gebieten angesiedelt, was das Verbot für Winzer zu einer Herausforderung macht. Winzer werden vor neue...