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Alleine schon der Name Bordeaux lässt bei vielen Weinliebhabern das Weinherz höher schlagen. Einer davon ist der ehemalige Sommelier Weltmeister und Master of Wine (MW) Markus del Monego, mit dem ich bei ein paar Gläser Wein - aus dem Bordeaux, versteht sich - fachsimpeln konnte. Markus bereist seit 1986 jährlich diese schöne Weingegend und  kennt Sie wahrscheinlich besser, als die Franzosen selber. Dieses Weinwissen würde ich Euch gerne im Ansatz bei unseren Weintastings und bei den bei den "Bordeaux goes summer" Tagen näher bringen. Das in der ganzen Welt bekannte Weinbaugebiet Bordeaux mit seinen großen Weinen wie Saint-Estèphe, Margaux, SaintEmilion, Pomerol und Sauternes  erstreckt sich über 117.200 Hektar Weinberge mit...

Genuss pur: Wein & Zigarre Geht das überhaupt. Ist ein Wein nicht viel zu kräftig für eine Zigarre? Ist ein Rum nicht der viel bessere Begleiter? Auch hier gilt wieder der berühmte Satz: Es kommt darauf an!   Cigarren mit Getränken zu kombinieren dient in der Regel dazu, die bereits bestehenden Aromen vom Tabak stärker hervorzuholen, beziehungsweise versteckte Aromen ins rechte Licht zu rücken. Aber es besteht die Gefahr - wie auch bei der Paarung von Wein mit Speisen - bei der falschen Kombination von Cigarre und Getränk, dass weder die Cigarre noch der Wein schmeckt und so richtig zur Geltung...

Perfekt & Gesund & Vielseitig  & Individuell Der ideale Mittagstisch. Wenn selbst Paul Bocuse meinte, dass die Chinesische Küche die beste auf der Welt ist, dann wollen wir dem mal nicht widersprechen. Und Meiqin Kuang zaubert original Szechuan Küche auf den Tisch. Alles frisch zubereitet, insofern sollte man sich etwas Zeit mitnehmen, bzw. telefonisch vorbestellen (040-357184 77). Legendär auch Ihr Szechuan Nudelsalat, zu dem wir auch extra ein Video gedreht haben. Schauen Sie es ich gerne unter “Kino” an oder auf Youtube. Und, wenn Sie in den absoluten Genuss von feinen Speisen und dazu passenden Weinen und Weininformationen kommen möchten, dann nehmen Sie an unseren...