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Wir sind einfach zu neugierig  und probieren gerne aus. So, denn auch die Kochkunst einer der angeblich besten Köche der Welt: Massimo Bottura, der mit der Osteria Fransescana zweimal zum besten Restaurant der Welt gewählt worden ist und drei Sterne aufweist. Um es kurz zu machen...leider Ballyhoo und keine dem Ruf angemessene Qualität und Service, die ein solches Restaurant einfach haben muss. Für 1 Stern gerade ausreichend. Aber das war es dann auch. Speisen ohne groß neue Ideen und ohne den berühmten "Aha" Effekt. Zu schlicht und zu einfach. Der Sommelier war auch eine Fehlbesetzung. Die beiden ersten Weine die er uns empfohlen hat, waren...

Da hatten wir nicht nur Glück dem kalten Hamburger Wetter zu entfleuchen, sondern auch erlesene Weine für Euch aufzuspüren und mit Winzern fachzusimpeln. Kurz und gut, wir wurden zur VinItaly eingeladen und haben diese Einladung natürlich gerne angenommen.  Ein "Muss" dabei war natürlich der Besuch beim Weingut Monte Bernardi. Ist Michael Schmelzer doch der eigentliche Grund, weshalb wir die Weinhandlung führen und uns ganz dem Thema Wein widmen.   Beeindruckend auch das bisher kleinste Weingut welches ich bis dato auf einer Messe kennenlernen durfte: 1,2ha und der Sagrantino Traube verschrieben. Und auch ein kleines Weingut aus Südtirol hat uns mit...

Was für eine Erfolgsgeschichte. Die von Eat the world und die von Die Weingaleristen. Mittlerweile eine nicht mehr wegzudenkende Genusskooperation. Schaut selber....

Vergesst Eure bisherigen Glühweinerfahrungen, wenn Ihr Euch überhaupt noch daran erinnern könnt: Ein, zwei Glühweine auf dem Weihnachtsmarkt mit Freunden oder Arbeitskollegen getrunken und am nächsten Tag mit einen "Brummschädel" per excellence aufgewacht, dass das Bett gehütet werden musste. Kein Wunder, ist das in der Regel auch eine Suppe, die keiner auslöffeln mag. Weit weg von Genuss. Das es definitiv auch besser gehen kann, beweist das Weingut Huf aus Ingelheim Rheinhessen. Alles nachhaltig und selbst gemacht. Eigene  Kräuter, selbst eingelegt und zusammengestellt. Herausgekommen ist ein Stoff der Extraklasse. Bei uns für deren 8,90€ zu ergatttern.