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Ausbalanciert, vollmundig und einfach nur gut...Diese Mischung aus Merlot und Cabernet Sauvignon wächst in den Lagen "Feld" und "Barleith" - mit Blick auf den Kalterer See. Anbei die Beschreibung des Winzers Andreas Dichristin, der nebenbei bemerkt, ein abgedrehter Typ ist:
"Nach einigen Wochen Gärung auf den Schalen bleibt der Storlond 21 Monate lang in Barriques und Tonneaux. Wie bei allen Weinen erfolgt die Fermentation durch eigene Hefen spontan. Die Eingriffe im Keller sind minimal. Wir verwenden keine Sulfite und andere Produkte. Es geht dann in die Flasche und erst in diesem Moment fügen wir eine minimale Menge Schwefel aols Oxidationsschutz hinzu. Auch dieser, wie alle anderen unserer Weine kommen unfiltreirt in die Flasche."
Dabei entsteht ein üppiger, aber zugleich auch feingliedriger, ungemein individueller Rotwein.
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Empfohlene Trinktemperatur
Lagerfähigkeit
Alkoholgehalt
14.0