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Die Weinberge der Bodegas Forcada gehören zu den beeindruckendsten in der spanischen Vorzeigeregion Rioja. Das Weingut liegt abgeschlossen im Biosphärenreservat. und es ist derzeit das einzige in der kontrollierten Herkunftsregion Rioja, das das Logo des Biosphärenreservats verwenden darf. Seit einem Jahrzehnt verzichten das Gut auf chemische Düngemittel und verwendet stattdessen nur organische Düngemittel.
Die Weinberge haben teilweise auch ein biblisches Alter. Bis zu hundert Jahre sind keine Seltenheit. Das führt zu - erwünscht - niedrigen Hektarerträgen und einer Qualität, die man rausschmeckt. Aufgrund des Geländes werden die Trauben von Hand geerntet und in kleinen Anhängern zum Weingut transportiert. Die Trauben erhalten eine größere Komplexität von Aromen und Geschmacksrichtungen, da die Rebstöcke auf einer Höhe von 800 Metern stehen.
Der 12monatige Ausbau in amerikanischer und französischer Eiche und die darauffolgende zweijährige Flaschenreife runden diesen würzigen und eleganten Wein ab.
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Empfohlene Trinktemperatur
Lagerfähigkeit
Alkoholgehalt
14.5