Wir sind ...

Eigentlich sind wir zu "die Weingaleristen" wie die Jungfrau zum Kinde gekommen. Aber das erzähle ich Ihnen ein anderes Mal.

Grundvoraussetzung aber für uns: Wir sind Genießer, durch und durch! Wir lieben Dinge, die das Leben lebenswert machen. Wir lieben kultigen und individuellen Wein... Musik mit Gänsehaut-Feeling... Essen das schmeckt, am besten mit guten Freunden zusammen gekocht. Wir freuen uns über kleine Auszeiten mit großer Wirkung. Große Ausbeute mit kleinem Aufwand. Den Austausch mit Leuten und wir freuen uns darüber, dass wir auf der Suche nach etwas Besonderen ab und zu etwas Großartiges finden.

Sollten Sie unbedingt auch mal versuchen, dieses laissez-faire-Feeling für einen Moment zu genießen. Egal ob bei uns oder mit uns - Hauptsache genießen und Spaß haben.

Und für die Weine und Artikel die Sie bei uns finden, haben wir bestimmte Kriterien aufgestellt, damit Sie das beste Preis-/Genussverhältnis erhalten, was man sich nur denken kann:

  1. Bevor die Weine bei uns aufgenommen werden, verkosten wir sie in einem Blindtasting mit zumindest einem weiteren Sommelier und einigen ausgewählten Kunden
  2. Wir verkosten im Jahr über 1800 Weine für Sie, um den optimalen Tropfen zu entdecken
  3. Wir beziehen die Weine immer direkt vom Winzer und können somit auch ein optimales Preis-/Genussverhältnis anbieten
  4. Bei uns werden Sie umsonst auf Rabatt- oder einem Discount-Angebot per Mail warten, wie Sie es teilweise von anderen Weinhändlern kennen. Das heißt nur, das die von Ihnen vorab zu viel verlangt haben und damit zu teuer waren. Das tun wir von Anfang an nicht. Rabatt ist für uns eine Stadt in Marokko.
  5. Wir haben alle Weine zumindest exklusiv im Hamburger Raum, manche auch exklusiv in Deutschland - Standard- und Modewinzer werden Sie bei uns nicht finden
  6. Wir bereisen die Weingegenden und kennen unsere Winzer, wissen also, wie sie produzieren
  7. Unser Sortiment ist angenehm überschaubar. WIr haben lieber nur einen hervorragenden Sauvignon Blanc bei uns im Programm, anstatt 12 durchschnittliche

Und wenn dann, nachdem der von uns in die engere Auswahl genommene Wein, den Weg in unser Sortiment gefunden hat, fühlen wir uns wie Indianer Jones der einen Schatz entdeckt hat.

Einfach Großartig! Und diese Freude möchten wir gerne mit Ihnen teilen.

 

"Mach die Sachen nicht gleich, sondern jetzt!"

In memoriam an meinen Vater.

Du bist und warst der Beste. Ohne Dich hätte ich nicht den Mut, neue Wege zu gehen. Danke.